Korene tohoto športu siahajú veľmi hlboko do histórie, až do obdobia Keltov, ktorí tento druh športu v Európe rozšírili okolo 4.storočia pred n.l. Prvé písomne zachytené pravidlá chrtieho preteku pochádzajú z 2.storočia n.l. Coursing sa usporadúval na rozľahlých lúkach s množstvom zajacov. Jazdec na koni viedol svojich dvoch psov (chrti, saluky, škótske jelenie psy...) na dlhej šnúre, a prehľadával terén. Ak vyplašil zajaca...